蚌埠 “超級皖”美食爭霸賽中，五道菜成功晉級
【資料圖】
大皖新聞訊 9月12日晚，“超級皖”美食爭霸賽中，來自蚌埠三縣四區(qū)及市餐飲協(xié)會共八支戰(zhàn)隊(duì)同臺競技。選手們在30分鐘內(nèi)制作出一道代表蚌埠區(qū)域特色和文化底蘊(yùn)的美食，比賽中，五道菜成功晉級。
經(jīng)過專家評分、大眾評審?fù)镀迸c線上投票的綜合評定，5道菜成功晉級，分別是：
（非遺美食從業(yè)者組）蚌山區(qū)戰(zhàn)隊(duì)菜品：酒釀渾湯四色元宵 廚師：駱月萍；
（老字號名廚組）禹會區(qū)戰(zhàn)隊(duì) 菜品：小財(cái)女獅子頭 廚師：王寧；
(美食愛好者組)龍子湖區(qū)戰(zhàn)隊(duì) 菜品：老公雞斗甲魚 廚師：馬守中；
(美食網(wǎng)紅店組)淮上區(qū)戰(zhàn)隊(duì) 菜品：荔枝蝦球 廚師：蔡明；
(夜市攤主組)懷遠(yuǎn)縣戰(zhàn)隊(duì) 菜品：禇集大東豬蹄 廚師：趙子?xùn)|。
此次選拔賽，不僅選出了代表蚌埠出戰(zhàn)的“美食代言人”，更以美食為紐帶，激發(fā)了全域旅游新活力，帶動食材餐飲、非遺文創(chuàng)等全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展。
大皖新聞記者 李勇 通訊員 朱宣
編輯 汪艷
標(biāo)簽： 觀察家網(wǎng) 最新資訊
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